●许长礼（大武口）

　　在宁夏北部平原上有一条贯穿数县的古渠，它就是修建于清朝雍正四年（１７２６年）的惠农渠。惠农渠引黄河水灌溉，加之渠水是黄的，当地的老百姓又把它叫做黄渠。

　　别的不说，单说这黄渠上的“通”字就有一段撕心裂肺的故事。因为带领百姓修建这条渠和开发这里的清朝官员叫通智，所以这里的地名和桥名几乎都以“通”字起了头。正因如此，大渠完工之日，也是通智被诬陷之时。１７２６年，通智被雍正皇帝以贪污的罪名斩首于当地的郑闸桥上，据说通智头断身不倒有数日之久，当地的百姓焚香祷告才使他倒地。后来，雍正皇帝知道通智冤枉，为他平反昭雪，并号召当地军民在每年开闸放水之日祭奠这位爱民如子的好官。不仅如此，１７２９年还钦定通智修的两条渠分别为“昌润渠”和“惠农渠”。

　　在黄渠（惠农渠）上有一座三孔石桥，它便是被当地百姓唤做黄渠桥的通润桥。历经２００余年的历史，通润桥的名字已经淹没在历史的长河中，黄渠桥的名字越来越响亮。说它响亮倒不是因为它像赵州桥那样在建桥史上有什么特殊之处，它的特殊之处就是见证了百年来的宁夏大地，尤其是宁北地区所发生的一切。在这座小桥上，走过冯玉祥、刘伯坚率部援陕的部队；在这座小桥上碾过军阀马鸿逵的车辙；在这座小桥上范长江驻足观看过，写出了《中国的西北角》这样著名的篇章；吉鸿昌、杨一木等还在这里开展过革命工作，传播过革命思想……

　　说到黄渠桥，不能不提到“黄渠桥羊羔肉”，今天你来到这里，热情的主人总想请你吃黄渠桥的羊羔肉。近处的人吃过，远处的人吃过，五湖四海的客人吃过，黄渠桥羊羔肉已经成为西北的一道名菜。坐车来的，骑自行车来的，还有坐飞机来的，每当正午、傍晚，小小的黄渠桥镇一片繁忙。打开电脑，有关黄渠桥羊羔肉的条目和网站不下几十个，报纸上电视上时不时还有黄渠桥羊羔肉的新闻。如果你问，黄渠桥羊羔肉在全国有多少个分店，谁也说不清楚。西北咱就不说了，北京、天津、上海，就连江西的九江，广东的广州都有黄渠桥羊羔肉的分店。你说黄渠桥羊羔肉哪里最正宗，大家异口同声：“在离沙湖三十来里地的黄渠桥镇。”黄渠桥谁最正宗，大家只是说周氏兄弟开饭馆最早。总之，黄渠桥羊羔肉窗户里吹喇叭——名声在外啊！

　　黄渠桥羊羔肉全名叫黄渠桥爆炒羊羔肉。原料为两到三个月羊羔的肉，从头到尾剁成方形小块，然后洗净，入锅爆炒。调料为姜、葱、蒜、辣椒等。不知是水土的缘故，还是技术的原因，黄渠桥羊羔肉，色泽鲜艳，味美可口，无膻无骚，肥而不腻，走到哪里哪里香——火了半个中国！

　　黄渠桥啊，黄渠桥，难怪日本鬼子要在几百万分之一的地图上寻找你这个只有十来米长的小桥，原来你竟有着如此的神奇！